Бисквити мечета

Отново сме на мечешка вълна, този път с по-различни мечета. Харесах си от Ebay едни страхотни формички за мечета, много ефектни, обаче докато дойдат от Китай минаха 2 месеца! Как мислите, струва си чакането, нали?

Важното е, че Александра ги хареса и първо изяде най-малките с мечешките главички.
Да, обаче освен детето си хапнахме и ние мечета с кафе. Толкова й харесват тези мечета, че като се сети за тях, отива без предупреждение в шкафа и изважда брашното и миксера на масата, да си направела сама!

Направих ги по рецептата, с която правих предишните бисквити мечета от “Маша и Медведь”

Основна рецепта за бисквити
200 гр. меко краве масло
150 гр. пудра захар
1 капсула ванилия
1 щипка сол
1 яйце + 1 с.л. прясно мляко
500 гр. брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
20 гр. какао + 1 супена лъжица захар (с връх)


Приготвяне:
Пресяваме брашното с бакпулвера.
Размиваме какаото с 1 супена лъжица захар и малко вода на много гъста каша, с консистенция на течен шоколад.
Разбиваме кравето масло заедно с ванилия, сол и пресята пудра захар докато побелее. Прибавяме яйцето с прясното мляко, разбъркваме и сипваме по етапно брашното пресято с бакпулвера , разделяме сместа на две равни части.
От едната част получаваме ванилово тесто.

Към другата част прибавяме размитото какао, за да получим шоколадово тесто.
Поставяме в найлонови пликове двете теста по отделно, разточваме на лист с дебелина 0,5 см и прибираме в хладилник да се стегне за 2-3 часа.
(За водач за дебелината на листа използвам рамката на печката, така се разточва идеално равен лист с дебелина 0,5 см).

   

Пекат се на 175С за около 10-12 мин на средна позиция на фурната. Внимавайте да не потъмнят.

Успех!

Добре дошли в моя блог! Всички представени рецепти в блога са приготвени, оформени и заснети от мен, както и всички публикации са обект на авторско право по смисъла на Закона за авторско право и сродните му права. Можете да ги изплозвате с не търговска цел като посочите линк към тях.