събота, 15 април 2017 г.

Ароматни и пухкави козунаци 2017/ Мοσχομυρωδάτα και αφράτα τσουρέκια 2017!


Козунаците са готови! Тази година ги приготвихме заедно с моята приятелка Евелин и си горехме само за хубави неща. Навярно знаете, че тестото обича позитивните мисли и доброто настроение и ето ви резултата от 1 кг. брашно плюс останалите продукти: тавата се напълни с козунаци!!!

Έτοιμα τα τσουρέκια! Φέτος τα ετοιμάσαμε μαζί με την φίλη μου Έβελιν και καθώς τα ζυμώναμε  μιλούσαμε μόνο για θετικά πράγματα. Μάλλον γνωρίζετε, ότι το ζυμάρι αγαπά τις θετικές σκέψης και την καλή διάθεση, ορίστε και το αποτέλεσμα από 1 κιλό αλεύρι συν τα υπόλυπα υλικά: το ταψί γέμισε με τσορέκια!!!






Рецепта:
5 яйца
300 гр захар
350 гр прясно мляко
120 гр краве масло
60 гр. слънчогледово олио
80 гр. прясна мая
настъргана кора от 1 портокал
5 гр.махлеб
2 гр. кардамон
3 гр. мастикс
1 кг. брашно за козунак

Συνταγή:
5 αυγά
300 γρ ζάχαρη
350 γρ γάλα
120 γρ βούτυρο
60 γρ ηλιέλαιο
80 γρ. νωπή μαγιά
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
5 μαχλέπι
2 γρ κάρδαμο
3 γρ Μαστίχα Χίου
1 κγ. αλεύρι για τσουρέκια

Начинът на приготвяне е както във видеото /Εκτέλεση όπως στο βίντεο: 




Светли Великденски празници!
С пожелание към всички за здраве, щастие, благополучие!
Καλό Πάσχα σε όλους!
Σας ευχόμαστε υγεία, ευτυχία και ευημερία!






Добре дошли в моя блог! Всички представени рецепти в блога са приготвени, оформени и заснети от мен, както и всички публикации са обект на авторско право по смисъла на Закона за авторско право и сродните му права. Можете да ги изплозвате с не търговска цел като посочите линк към тях.

3 коментара:

  1. Благодаря за прекрасната рецепта за козунак!Правя я вече втора година и винаги се получава.Махлебът придава особен аромат на козунаците, ухае приятно и възбужда сетвата! бъдете жива и здрава!Много успехи!

    ОтговорИзтриване
  2. Жани,
    Честито Възкресение Христово ! Христос Воскресе !
    Не съм правила козунак с махлеб и мастикс както това правят в Гърция.Но ми се иска да пробвам и ще го направя скоро - на Спасовден.Чудесна рецепта, великолепни козунаци !
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  3. Заинтригувана съм от подправките и непременно ща приготвя някой ден, запазвам си рецептата!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...