понеделник, 20 януари 2014 г.

Меденки


Здравейте приятели,
след дълго отсъствие поради майчинство се включвам отново като искам да ви споделя рецептата си за меденки. Вече си имам дегустатор, моята малка дъщеричка. Тя е вече на 20 месеца и обича да опитва различни вкусове. За това как се приготвят можете да видите в клипчето  http://www.youtube.com/watch?v=cjmrnqnv0qk&feature=youtu.be




Продукти:
2 яйца
1 каф. чашка захар = 90 гр.
1 каф. чашка мед= 140 гр.
1 каф. чашка зехтин= 60 гр.
1 каф. чашка олио= 60 гр.
7 каф. чашки брашно= 360 гр.
10 гр. бакпулвер
1/2 чаена лъжичка канела= 2,5 гр.


Глазура:
250 гр. шоколадов кувертюр Nestle ( *аз предпочитам да смеся натурален с млечен, за да има по мек вкус)

Приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем. Добавяме меда на тънка струйка като продължаваме да разбиваме сместа.
Прибавяме постепенно олиото, разбиваме докато го поеме.
Прибавяме зехтина, отново разбиваме докато го поеме.
Прибавяме канелата, а след това брашното, смесено заедно с бакпулвера, като бъркаме с лъжица докато се получи еднородна смес.



Оставяме да почине 10 минути и включваме фурната да загрее на 170С с вентлатор.

Оформяме с помощта на две лъжици малки топки с големината на орех и редим в тава покрита с намазнена хартия. Печем 10 минути  на 170С с вентилатор.

С тази рецепта се получават 44 меденки.

    
Бележка: Ако ви се пресече (сплъсти) разтопения кувертюр, не се притеснявайте! Изсипете го в лист алуминиева хартия или найлоново пликче, оставете го в хладилника да се втвърди и след това го начупете на парченца и го разтопете отново на водна баня.

Успех и до скоро!

Добре дошли в моя блог! Всички представени рецепти в блога са приготвени, оформени и заснети от мен, както и всички публикации са обект на авторско право по смисъла на Закона за авторско право и сродните му права. Можете да ги изплозвате с не търговска цел като посочите линк към тях.

15 коментара:

  1. Чудесни са станали! как няма да ги харесва малката дегустаторка:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хапва си и даже трошичка не пада :)

      Изтриване
  2. Ах, че са ви хубави меденките! Жива и здрава да ви е дъщеричката! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Да ти е жива и здрава малката госпожица и да се радвате взаимно на безброй споделени моменти. :)
    Поздрави, меденките са чудни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти! Пробвай ги, ще чакам за отзиви :)

      Изтриване
  4. Добре дошла,Жани!
    Радвам се,че си отново тук.Щом малката сладурана ги харесва,значи меденките са много вкусни.
    Хубава нова седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Имате си и вие малко съкровище, може и на нея да й харесат, я опитай...:)

      Изтриване
  5. Страхотни са! И най-хубавото е, че има кой да ги харесва и яде! :)
    Успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, успешна седмица и на теб!

      Изтриване
  6. Жани, благодаря за поканата ;) Меденките изглеждат страхотно, а видеото стъпка по стъпка е много полезно, поздравления! Радвам се, че си се завърнала, редовно ще те навестявам тук :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, прибавих те към любимите ми блогове :)

      Изтриване
  7. Колко захар се слага в тестотоя никаде не е упоменато

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина съм пропуснала да напиша количеството на захарта. Поправих се!
      Захарта е 1 каф.чашка.
      Благодаря за коментара!

      Изтриване
  8. Доста вкусно и лесно. Търсех рецепта точно за такива мекички меденки :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...