Сиренки

Да се похваля и аз с моите печени бухти! Идеята взех от кулинарната група във Фейсбук “Торти и сладкиши ; баници и питки”, където Ани Кирилова показа Печени бухти, но понеже на мен ми приличат повече на сиренки ги прекръстих. Хареса ми идеята и ги направих. Много ни се усладиха, направих ги днес сутринта, после ходихме на люлките с моята дъщеря и тя си хапна двечки даже, благодаря за идеята!



Продукти:

• 1 яйце
• 1 ч.ч. кисело мляко (200 гр.)
• 1/2 ч.л. сода
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 щипка сол
• 200 гр. сирене
• 1 1/2 ч.ч. брашно

Приготвяне:
В дълбока купа сложих всички продукти без брашното, като содата угасих в киселото мляко, обърках всичко с вилица и се прибавих постепенно брашното, докато се получи много меко тесто. Оставих го да почине 20 мин. Тестото което се получава е леко лепнещо. Разточва се с помощта на парче найлон. Аз използвах найлона, който се слага в пакета между листите за баница. Намазах го с масло, сложих половината от тестото в единия край и го загънах, после го разточих с точилка на тънък лист с дебелина половин сантиметър. Отлепих найлона отгоре и с чаша изрязах кръгчета, които сгънах на полумесеци. Наредих ги върху тава постлана с пекарска хартия. Намазах ги с отгоре с жълтък размит с малко вода и ги наръсих със сусам.
Изпекох ги на 200С за 20 мин.




По желание можете да ги направите с пълнеж от екстра натрошено сирене (кашкавал, кренвиш, колбас) за по-богат вкус!




Да ви е вкусно!

Добре дошли в моя блог! Всички представени рецепти в блога са приготвени, оформени и заснети от мен, както и всички публикации са обект на авторско право по смисъла на Закона за авторско право и сродните му права. Можете да ги изплозвате с не търговска цел като посочите линк към тях.